Kaynağı net olmayan gaz, şişkinlik üzere şikâyetlerde yahut kişinin hangi besinin rahatsızlık verdiğini ayırt edemediği durumlarda intolerans testleri yol gösterici olur. Bu testlerin, alerjik tesir yaratan besinin yerine emsal besin bedellerine sahip alternatifleri de sunduğunu belirten Anadolu Sıhhat Merkezi Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Bir besin kümesinin tamamı alerjiye yol açıyorsa, o besinleri diyetten büsbütün çıkarmak kısa vadede sorun oluşturmaz. Daha sonra küçük porsiyonlarla bedenin reaksiyonu yine gözlemlenir. Şayet şikayetler tekrarlanırsa ilgili besin uzun vadeli olarak büsbütün yasaklanır. Lakin bu durumda mümkün besin eksikliklerini önlemek için diyetisyen takviyesiyle bireye özel bir beslenme planı oluşturulmalı” açıklamasında bulundu.
Mucize beklentisi hayal kırıklığı yaratabilir
Eliminasyon diyetlerinin kilo vermek hedefiyle herkesin ömür uzunluğu uygulayabileceği mucizevi sistemler olmadığının altını çizen Örnek, “Bu diyetler fakat hakikaten gerekli olduğunda ve tıbben uygun görüldüğünde, diyetisyen eşliğinde gerçek planlama ve zamanlama ile uygulandığında yarar sağlar. Bu formda önemli güzelleşmeler elde edilebilir. Fakat bilimsel temeli olmayan yaklaşımlar ya da bilimsel olsa bile yanlış bireye, yanlış biçimde uygulanan usuller yanlışlı sonuçlar doğurabilir. Bu nedenle profesyonel takviyeyle şahsa özel beslenme planı hazırlanması büyük ehemmiyet taşır” dedi.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, intoleranslara uygun bir beslenme planının bireye sağlayacağı 10 kıymetli faydayı sıraladı:
- Sindirim problemleri azalır; şişkinlik, gaz ve mide ağrısı üzere sık görülen şikayetlerin hangi besinlerden kaynaklandığı tespit edilir.
- Vücudu zorlayan besinlerden uzak durulduğunda halsizlik azalır, kişi gün içinde daha dinç ve zinde hisseder.
- Egzama yahut akne üzere kimi cilt sıkıntıları intoleransla alakalı olabilir. Beslenme sistemiyle birlikte cilt sıhhati da desteklenir.
- Ödem ve metabolizma meselelerine yol açan besinler belirlendiğinde kilo denetimi çok daha kolay bir halde sağlanır.
- Test sonuçlarıyla bireye özel, daha istikrarlı ve sürdürülebilir bir beslenme programı hazırlanabilir.
- Vücudu daima meşgul eden intoleranslı besinlerin çıkarılmasıyla bağışıklık sistemi daha verimli çalışır.
- Nedeni bulunamayan kronik yorgunluklarda rahatlama sağlanabilir.
- Bazı besinler migreni tetikleyebilir, test sayesinde bu tetikleyiciler saptanır. Böylelikle baş ağrılarının sıklığı besbelli biçimde azalabilir.
- Bağırsakları zorlayan besinlerin eliminasyonu ile sindirim sistemi rahatlar, daha derin ve kesintisiz uyku sağlanabilir.
- Daha istikrarlı bir beden işleyişi ile hem fizikî hem ruhsal uygunluk hali artar, genel ömür kalitesi yükselir.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
